こんにちは筑井です
梅雨到来ですね、皆様いかがお過ごしでしょうか
なんだかアジサイが色あざやかに咲いているなぁなんて思って、ふとカレンダーを見てみたら気が付いたら６月でした
この間お花見シーズン到来と思っていたのに、季節が巡り巡るのはあっという間ですね
寒いのか暑いのかわからない季節ですが、晴れている日はさすがに30℃に迫る勢いの暑さで段々とけだるくなる日も多くなってきました
暑い日に私の体が欲する物・・・。それはそうめんです
もう既に私の体がそうめんを欲する時期になったかと、ますます夏をまじかに感じておりますが、そうめんもただつゆにつけて薬味を添えて食べるだけではなく、昨今は色々な食べ方やレシピが考案されており、レシピを考える人は本当に天才だなといつも感心しておりますが、今日は私がはまっている食べ方を紹介します
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【1】豆乳冷やし担々そうめん
https://www.ntv.co.jp/queen/season6/recipe/2018/07/post-137.html
簡単に説明すると、
・肉みそを作って
・豆乳を白だしでスープをつくり
・そこにそうめんと肉みそを投入し
・食べるラー油と青ネギをかけて頂く感じです。
個人的には冷たければ冷たいほどおいしいと感じます。スープまで全部飲めます
豆乳に白だしと聞いて最初えーっ！と思いましたが、豆乳に∞の可能性を感じました。
我が家では水菜も添えています
ラー油の赤さと、水菜の緑のコントラストが食欲をそそり、シャキシャキさっぱり感が増しておいしいです。
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【2】そうめんで！トマトとツナの冷製カッペリーニ風
https://www.kurashiru.com/recipes/709116fd-ee80-4989-baae-904feac26f65
昨晩も食べました。笑
こちらはあの有名なレシピサイト「クラシル」様より、知りました
カッペリーニとかっこいい名前になっていますが、オリーブオイルとポン酢あえみたいな感じです
簡単に説明すると、
・トマトを一口大に切って
・ポン酢・オリーブオイル・コショウ・レモン汁 のたれをつくり
・トマトとツナをそのたれの中に入れて混ぜ
・茹でて水でしめたそうめんに、そのたれをかけて大葉を乗せて混ぜて頂く。
感じです。昨晩は大葉が無かったので、ねぎを入れてみましたが、大葉の方がおいしいと思います。
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そうめんと油って相性がいいんでしょうねあんなに口触りが良い食べ物はこの世にないです
そうめんは飲み物。笑
しかし、そうめんは飲み物と調子に乗って、するする飲みまくっていると、乾麺１人前100ｇはごはん約250ｇと同じカロリーだそうです。私は昨日そうめんを２束食べましたので、ご飯を２杯食べたことになるのでしょうか・・・。おそるべしそうめん
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私は忙しいときは出来合いの物を買って晩御飯などを済ませてしまう事もありますが、自炊することも多く、キッチンは広くて便利で使いやすい方がいいですよね新築などのお家を見た時にキッチンをみて頂くと夢が広がりますよね
私は対面式キッチンが良いと思いますが、シンク上などに吊戸棚が無くオープンな感じになっているのがいいなと思います。収納量は減ってしまいますが、閉塞感がでないのがGOODです。
当社ご紹介の今すぐ見学できる物件はこちらです
JR東船橋駅徒歩10分の新築一戸建て
https://www.best-h.co.jp/bk/bb/20000243068/44480/
↑パノラマ写真がご覧いただけます！
■南側は遮るものが無く、1階のリビング、ダイニングに差し込む光と眺望が魅力です。
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■照明・カーテン付きの為、ご購入後の出費を抑えられます。
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■施工メーカーが同じエリアにある為、手厚いアフターが受けられます。
